Recopilación: Panettoni

El sabor que nace de una historia

Combina la tradición de la receta de 1800 conservada en el archivo histórico, con la pericia de los Maestros Pasteleros Morandin y la calidad de los ingredientes; elaborado según los cánones de la alta pastelería, con solo masa madre viva de 90 años y una metodología que contempla 3 fermentaciones y 3 amasados.