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¿Te preguntas cómo podrías hacer que el panettone de Navidad sea más delicioso y bonito a la vista? Puedes considerar decorar el panettone trabajándolo con pasta de azúcar: no será fácil, pero te aseguramos que todos se quedarán con la boca abierta al ver un panettone decorado en la mesa. En cuanto al sabor, cabe decir que sin duda se trata de una versión inédita del clásico panettone, por lo que podría encontrar resistencia por parte de los puristas de la tradición. Dicho esto, si quieres iniciarte en el cake design o si ya eres un entusiasta/o un experto/a, modelar la pasta de azúcar será realmente placentero. Después de hablar de qué cremas acompañar al panettone para realzar su sabor y cómo reutilizar las sobras para no tirar ni una miga de este exquisito dulce navideño, ha llegado el momento de hablar de cómo decorar el panettone de Navidad.Veamos juntos qué aspectos considerar para hacerlo lo mejor posible. Panettone decorado con pasta de azúcar: las decisiones a tomar La primera decisión a tomar antes de proceder con el trabajo de la pasta de azúcar (también llamada "fondant") para el panettone es si cortar la parte superior del dulce para obtener una superficie plana, consiguiendo así un "efecto tarta", o si dejarla tal cual, irregular y única en su género. Una vez que hayas evaluado qué solución te conviene, también tendrás que decidir si dejar descubierta una parte del panettone, por ejemplo, decorando solo la parte superior, o si cubrir toda la superficie con decoraciones. Recuerda que también necesitarás un pegamento para poder adherir bien al panettone los elementos de pasta de azúcar: según tus preferencias y el tiempo disponible, puedes elegir entre crema de mantequilla, gelatina, mermelada, miel o ganache de chocolate. Ideas para decoraciones con pasta de azúcar en el panettone Llegamos al corazón del tema y descubrimos algunas ideas sobre qué formas crear con la pasta de azúcar que decorará el panettone. Decoraciones tradicionales La primera sugerencia es hacer un pequeño paquete de regalo de Navidad pegando también en la superficie unos copos de nieve, para un resultado sencillo y clásico. Otro consejo en línea con la tradición navideña es construir un pequeño belén de pasta de azúcar, modelando los personajes principales con el fondant. Alternativamente, puedes optar por el atemporal Papá Noel y puedes enriquecer la decoración con arbolitos de Navidad en grandes palitos de madera, ¡pero recuerda no desequilibrar demasiado el panettone! Si prefieres decoraciones tradicionales más minimalistas, puedes hacer un acebo: ¡el panettone ya será diferente de lo habitual y sin duda más navideño! Decoraciones divertidas Pasemos ahora a las ideas de modelado de fondant más irónicas y divertidas, como los pequeños pingüinos con el gorro de Papá Noel: un topper perfecto para un panettone decorado con pasta de azúcar y que suele gustar mucho a los niños. Siguiendo esta línea simpática y ligera, se puede optar por crear un muñeco de nieve con gorrito, quizás añadiendo otros elementos como paquetes de regalo o estrellitas navideñas. Otra idea que hace sonreír es la reno Rudolph con la nariz roja, que podría asomar por la "nieve" de pasta de azúcar y aparecer en el panettone. Como ves, hay muchas ideas creativas para decorar el panettone, depende de ti elegir las que mejor se adapten a tus habilidades, tu tiempo y tus preferencias.¡Que te diviertas! Chiostro di Saronno: panettones y pandoros de primera calidad En Chiostro di Saronno seleccionamos con sumo cuidado las materias primas y las trabajamos con métodos rigurosamente tradicionales.Nuestros panettones y nuestros pandoros no solo son deliciosos para el paladar, sino también hermosos a la vista y perfectos para regalar: echa un vistazo a nuestros empaques especiales en cajas de hojalata. Encuentra todos los artículos de pastelería y galletas Chiostro di Saronno en nuestro sitio web, disponibles para comprar en línea con unos pocos clics. ¿A qué esperas para elegir tus favoritos?

Si estás buscando ideas para reutilizar el panettone que sobró de las comidas navideñas, has llegado al lugar adecuado. Aquí podrás encontrar algunas ideas para reciclar uno de los dulces navideños más clásicos de nuestro país y disfrutarlo incluso después de las fiestas, pero con nuevos aspectos. Empecemos, pues, a ver cómo reutilizar el panettone que ha sobrado con nuestras opciones para un uso alternativo de este dulce clásico. Acompáñalo con cremas Una de las primeras sugerencias que te damos para reinterpretar el panettone sobrante es acompañarlo con deliciosas cremas, haciéndolo aún más rico. Desde el tradicional mascarpone hasta alternativas más originales, las cremas son siempre perfectas para disfrutar del panettone de una forma diferente a la habitual y realmente muy sabrosa.Sobre este tema, hemos escrito un artículo dedicado, que te invitamos a leer para obtener algunas ideas. Desayuna con panettone El segundo consejo es tan sencillo como bueno y consiste en la utilización del panettone como protagonista del desayuno de grandes y pequeños, quizás acompañado de una buena taza de leche, café con leche o té caliente. ¡Y por qué no, también puede disfrutarse como merienda! ¿Temes que ya no sea tan suave y fragante como recién abierto? Bastará con calentarlo en el horno unos minutos para revivirlo. Además: tostar el panettone también te permite saborearlo como si fuera una tostada, quizás con un poco de mermelada, y así obtener un desayuno capaz de conquistar a cualquiera con su autenticidad y dulzura. Reinterpreta los postres Además de las cremas que pueden acompañarlo y realzarlo, el panettone también se presta bien para ser reformulado como postre o tarta, creando interesantes variantes sobre el tema en comparación con los dulces tradicionales clásicos. Por ejemplo, podrías asociar una rebanada de panettone a un fresco tiramisú de frutas, o transformarlo en un crumble de manzana diferente al habitual, sustituyendo las migas de masa quebrada por migas de panettone. Y también puedes optar por la preparación de un excelente semifrío de panettone, un postre fresco de sabor delicado, o puedes crear trufas de panettone, deliciosas e irresistibles. Prepara un sándwich dulce ¿Nunca habías pensado en un sándwich hecho con panettone? Pues, es posible: basta con cortar una rebanada de panettone de la forma que prefieras y untar dentro mermeladas, cremas o chocolates, luego cubrir con otra rebanada. Una idea diferente para el sándwich de panettone es crear una mezcla de manzanas, peras y canela para insertar entre una rebanada y otra… Una verdadera delicia. Pruébalo con platos salados Ahora pasamos a los reciclajes de panettone más inesperados y originales, aquellos con platos y recetas saladas. Los aromas de este dulce con frutas confitadas y/o pasas, de hecho, pueden resultar sorprendentes incluso si se combinan con lo salado, sobre todo en la elaboración de entrantes, risottos y sopas. Puede servirse simplemente junto con verduras como coliflores, brócoli y escarola, dar un toque dulce y crujiente a los platos convirtiéndose en picatostes para una crema de calabaza o incluso representar el ingrediente principal, como en un risotto de panettone. Como entrante, se presta muy bien para mini rollos con queso para untar y jamón cocido, pero también como base para versiones a gusto de canapés, como si fuera un pan brioche, pero aún más bueno. Los panettones Chiostro di Saronno, la base perfecta para cualquier reinterpretación Los panettones Chiostro di Saronno son la expresión de la tradición y la calidad de las materias primas y también pueden ser un regalo especial gracias a los envases que los caracterizan, con cajas de hojalata decoradas de forma única. En nuestra tienda online puedes encontrar diferentes tipos de panettones, clásicos y rellenos, todos listos para ser disfrutados como mejor te parezca... ¡Incluso en cuanto a las sobras!

Probablemente haya quien piense que saber cortar el panettone de la forma correcta no es un factor importante, pero la verdad es que ofrecer una bonita rebanada de panettone homogénea y que no se desmorone a un amigo, colega o familiar, puede ser una ardua tarea si no se conocen las indicaciones para obtener un buen resultado. Con este artículo queremos revelarte cómo cortar el panettone sin que se desmorone, sirviendo rebanadas del mismo tamaño y forma.Te aconsejamos que leas hasta el final. Verifica la temperatura correcta En primer lugar, hay que asegurarse de que el panettone esté a temperatura ambiente, idealmente alrededor de los 25 grados. Si el panettone está demasiado frío y/o húmedo, de hecho, se desmoronará con extrema facilidad al cortarlo: evita que esto suceda poniéndolo unos minutos cerca del radiador, o insertándolo dentro del horno abierto con la luz encendida, metiéndolo con su envoltura de plástico durante el tiempo de la comida. ¿Cómo verificar que la temperatura para proceder con el corte y el consumo del panettone sea la correcta? Después de desenvolverlo, tómalo en la mano y masajéalo un poco: si se te engrasan las manos con mantequilla, significa que la temperatura es perfecta. Envuelve el panettone antes de cortarlo En segundo lugar, hay que quitar con cuidado el papel que envuelve el dulce navideño, sin romperlo en mil pedazos.Este papel sirve para la levadura, la cocción y el empaquetado, antes de cortar el panettone debe retirarse. Los pasos para cortar el panettone correctamente Veamos ahora todos los pasos para servir rebanadas perfectas, teniendo en cuenta que con un panettone tradicional será más sencillo seguir estos pasos que con las versiones con glaseado, almendras, granillo o topping. Corta el panettone por la mitad con un cuchillo de sierra bien afilado y verifica que la alveolatura (los agujeros que tiene en el interior) sea rica y uniforme. Un panettone con pocos agujeros, demasiado pequeños o demasiado grandes, es signo de mala calidad. Coloca las dos mitades sobre una tabla de cortar lisa de madera o plástico con la parte redonda hacia ti y luego corta una mitad del panettone perpendicularmente de forma decidida pero no demasiado vigorosa, con mano firme. Introduce la punta del cuchillo y baja despacio, manteniendo la mano en el lado del panettone y no encima. Procede luego en diagonal para obtener las rebanadas del tamaño deseado Panettones y pandoros Chiostro di Saronno, tu elección de calidad Ahora que sabes cómo proceder para obtener rebanadas de panettone a la perfección, recuerda que la calidad del producto es lo que marca la diferencia, siempre. Los panettones y pandoros Chiostro di Saronno están elaborados siguiendo el método de elaboración artesanal y con materias primas cuidadosamente seleccionadas, para una calidad que se reconoce al primer bocado. ¿Te gustaría regalar un panettone o un pandoro de alta calidad? Entonces deberías elegir una de nuestras presentaciones en originales cajas de hojalata decoradas. ¡Puedes comprar todos los productos Chiostro di Saronno en nuestra tienda online!

¿A quién no le gusta el glaseado dulce y tentador sobre el sabor único y delicado de la colomba pasquale? El glaseado es una excelente opción para hacer la colomba más sabrosa porque le da al dulce un aspecto elegante y festivo, haciéndolo aún más apetecible. Además, el glaseado ayuda a preservar la frescura de este dulce típico, evitando que se seque demasiado rápido. En Chiostro di Saronno ofrecemos la posibilidad de comprar colombas simples y tradicionales con glaseado, pero también colombas de Pascua rellenas y/o cubiertas de chocolate. Visitando nuestra tienda online podrás elegir la que prefieras y comprarla. ¿Y una vez recibida? ¡Solo tienes que seguir nuestras ideas para hacerla aún más deliciosa! Ideas sencillas y sabrosas para tu colomba de Pascua Si deseas hacer el glaseado de la colomba aún más apetecible, ¡combínalo con los alimentos adecuados! La colomba con helado de vainilla, por ejemplo, resulta perfecta gracias al sabor intenso y cremoso de la vainilla. Sin embargo, si eres un amante de los sabores más dulces, te aconsejamos combinarla con helado de chocolate. Esta combinación crea una mezcla de sabores suaves y cremosos con un toque de chocolate intenso. Si en cambio quieres una combinación un poco más fresca y afrutada, el helado de fresa o limón puede ser una excelente opción. Su sabor ligeramente ácido combina bien con la dulzura de la colomba, creando una mezcla refrescante y ligera. Y finalmente, para una combinación más sofisticada, el helado de pistacho puede ser una opción interesante. Otras combinaciones ganadoras pueden incluir la adición de fruta fresca como fresas, frambuesas, arándanos o piña, ya que añaden frescura a la dulzura del glaseado. ¿Es posible usar un glaseado de chocolate aunque la colomba pasquale ya esté decorada? Absolutamente sí: es posible enriquecer la colomba con glaseado de chocolate aunque ya esté decorada con el glaseado tradicional. Simplemente basta con extender el glaseado de chocolate sobre la colomba con una espátula o una cuchara. Recuerda, sin embargo, que el glaseado de chocolate podría cubrir las decoraciones originales de la colomba de Pascua; por lo tanto, podrías optar por añadir el glaseado de chocolate solo en algunas partes de la colomba o retirar parcialmente el glaseado original. Además, si la colomba de Pascua ya ha sido decorada con frutos secos u otras decoraciones, podrías considerar la adición de ingredientes similares al glaseado de chocolate para crear una decoración complementaria. Por ejemplo, podrías usar escamas de coco, avellanas picadas o frutos secos. ¿Quieres comprar una colomba de Pascua? Elige la de Chiostro di Saronno Ofrecemos una amplia gama de colombas de Pascua disponibles y cada una puede decorarse con las indicaciones recién sugeridas: no pierdas la oportunidad de ofrecer en la mesa una colomba de Pascua sabrosa y única como la de Chiostro di Saronno. Sorprende a tus amigos y familiares con clase y decoraciones caseras, ¡pero sobre todo con un dulce de excelente calidad, típico de la temporada de Pascua! Contáctanos para saber más o si deseas asistencia para comprar nuestros productos.

Cuando se piensa en la Navidad, la mente se dirige inmediatamente a las cenas y comidas ricas en platos, alegría, afecto y… ¡Dulces!Y si hablamos de dulces, entra en juego Chiostro di Saronno: con este artículo queremos darte algunos consejos para hacer el panettone de Navidad aún más delicioso, sirviéndolo acompañado de exquisitas cremas. Consejos sobre qué cremas para acompañar el panettone Nuestras sugerencias van desde la propuesta más tradicional hasta la más inédita, por lo que esperamos que puedan satisfacer muchos gustos y paladares diferentes. Crema de mascarponeSi decimos “crema para acompañar el panettone” una buena parte de la gente piensa en ella, la crema de mascarpone. Y con razón, porque se trata de una combinación tradicional y una receta sencilla, pero que nunca falla. Crema pasteleraUn superclásico de la pastelería italiana, la crema pastelera siempre gusta a todos y hace que todos los postres sean sublimes, incluido el panettone. Para un sabor más intenso, también puedes elegirla en su versión de chocolate. Crema pastelera de almendrasLa crema pastelera de almendras es una variante ideal para quienes son intolerantes al gluten y a la lactosa, pero la recomendamos como acompañamiento del panettone para cualquiera que quiera experimentar algo nuevo. Crema chantillySi no te gusta especialmente la crema pastelera y no eres goloso de chocolate, puedes optar por la crema chantilly: delicada, sencilla y dulce, le da al panettone un toque extra. Crema de pistachosPocos pueden resistirse a la unión de panettone y crema de pistachos: se trata de una elección tradicional pero siempre ganadora, porque la mayoría de las veces satisface todos los gustos. ZabaioneYemas de huevo y azúcar, una receta humilde de otros tiempos que calienta el corazón de muchos. El zabaione es una crema que realza el panettone al máximo, regalando emociones al paladar con la sencillez que caracteriza a este postre de cuchara. Crema de perasUna idea diferente a lo habitual es sin duda la que asocia el panettone con la crema de peras, delicada y dulce, capaz de realzar el panettone sin sobrecargarlo. Una alternativa en la que quizás no habías pensado, pero que vale la pena probar. Crema frangipane de almendrasSi quieres alejarte de las cremas más tradicionales sin atreverte demasiado, puedes elegir la crema frangipane de almendras, similar a la crema pastelera pero con una consistencia menos aterciopelada. Pocos ingredientes sencillos ¡y esta exquisitez está lista para encontrarse con el panettone! Crema ganache de chocolateCuando nata y chocolate se encuentran en una crema ganache y se unen al panettone, ¡el efecto wow está asegurado! Esta crema es perfecta para quienes en Navidad no pueden resistirse al chocolate. ¿Conoces los panettones Chiostro di Saronno? Después de darte algunas ideas para las cremas con las que acompañar el panettone, queremos recordarte que elegir un panettone de primera calidad es el elemento más importante para disfrutar realmente del sabor genuino de este dulce navideño. En Chiostro di Saronno tenemos muchos tipos diferentes de panettones, tanto clásicos como rellenos: a través de nuestros productos ponemos en práctica nuestra experiencia seleccionando las materias primas con extremo cuidado y atención y trabajándolas siguiendo las recetas de la tradición. En nuestra tienda online encontrarás todas nuestras creaciones, incluidos los panettones algunos de los cuales están envasados en características latas decoradas que los convierten en regalos aún más especiales.

Tras la ampliación de la planta, el nuevo concepto incluye un taller de Amaretti, una tienda, un restaurante para desayunos y almuerzos, un bar de cócteles y un obrador de repostería artesanal de alta calidad dedicado a la producción de especialidades de máxima excelencia. "Il Chiostro di Saronno" es un antiguo claustro franciscano situado en el centro de la ciudad de Saronno; es la sede de nuestra empresa y el lugar donde guardamos nuestras prestigiosas recetas, creadas con increíble pasión para obtener productos de la más alta calidad. Ahora añade un nuevo capítulo, el Punto Rosso. Y es precisamente en el obrador Punto Rosso donde Luca Lazzaroni, hoy al frente de Paolo Lazzaroni & Figli Spa, realiza el sueño que le transmitió su padre Paolo de crear un producto único, destinado a convertirse en una excelencia de la repostería artesanal italiana.

¿Conoces la historia del panettone? Descubre todas las leyendas y hechos antiguos sobre este imperecedero dulce navideño.