Panettone de higos, nueces y chocolate negro
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El Panettone Punto Rosso se elabora únicamente con masa madre viva de 90 años, con ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, sin aromas y sin conservantes. Su elaboración sigue un método de 3 fermentaciones y 3 amasados, con una fermentación lenta de más de 60 horas que le aporta una mayor esponjosidad. El PANETTONE HIGOS Y NUECES es un producto de horno elaborado totalmente con masa madre natural y relleno de higos confitados, trozos de nuez y pepitas de chocolate negro.
- Peso: 750 g
- Tipo: Bollería
Harina de TRIGO, mantequilla (LECHE), higos confitados 17 % (higos, azúcar, jarabe de glucosa), yema de HUEVO, NUECES 7 % (Juglans regia) en trozos, pepitas de chocolate negro 2 % (habas de cacao, manteca de cacao, azúcar, LECHE entera en polvo, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla), agua, masa madre (harina de TRIGO, agua), azúcar, miel de mil flores, pasta de naranja (piel de naranja, azúcar, glucosa, agua), sal, clara de HUEVO, harina de AVELLANA, harina de ALMENDRA, almidón de maíz, almidón de arroz, aceite de girasol, malta (harina de CEBADA malteada, extracto de CEBADA malteada en polvo), vainilla Bourbon de Madagascar.
- Valor energético: 1770,6 kJ / 423,6 kcal
- Grasas: 23,1 g
- de las cuales saturadas: 10,5 g
- Hidratos de carbono: 46,1 g
- de los cuales azúcares: 27,1 g
- Fibra alimentaria: 0,7 g
- Proteínas: 7,2 g
- Sal: 0,3 g
- Grasas: 23,1 g
- de las cuales saturadas: 10,5 g
- Hidratos de carbono: 46,1 g
- de los cuales azúcares: 27,1 g
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CEREALES CON GLUTEN, HUEVOS, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA
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