Sammlung: Panettoni

Der Geschmack, der aus einer Geschichte entsteht

Er verbindet die Tradition des Rezepts aus dem 19. Jahrhundert, das im historischen Archiv bewahrt wird, mit der Erfahrung der Konditormeister Morandin und der Qualität der Zutaten. Handwerklich hergestellt mit ausschließlich 90 Jahre altem, lebendigem Sauerteig, nach einer Methode mit 3 Gehzeiten und 3 Teigphasen.