Panettone Partenope

Ein Panettone mit 20 % Kaffeecreme, hergestellt in der Feinbäckerei Punto Rosso. Der Kaffee ist so dosiert, dass er unter der Süße bitter bleibt und nicht nur duftet.

Partenope ist der neapolitanische Panettone des Hauses Punto Rosso: Er entspringt der Idee, dass der Mailänder Hefekuchen und der Kaffee des Südens in dieselbe Scheibe gehören. Zum Abschluss des Mittagessens servieren, mit einem Espresso daneben.

Italien 10 €, Europa 15 € — kostenlos ab 49 € in Italien und ab 79 € in Europa.

Weizenmehl, Kaffeecreme 20% [neutrale Creme (Zucker, pflanzliches Fett (Palmkern und Kokos), Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen), Kaffee, Kaffeepaste (Glukosesirup, Zuckersirup, Kaffeekonzentrat 9%, gefriergetrockneter Kaffee 6%, Karamell (Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), natürliche Aromen, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Reisstärke)], Butter (Milch), Eigelb, Zucker, Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), weißer Rum 8% (Zuckerrohrmelasse, Wasser, Alkohol 37,5°), Akazienhonig, Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Glasur: Kaffeecreme 10% [neutrale Creme (Zucker, pflanzliches Fett (Palmkern und Kokos), Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen), Kaffee, Kaffeepaste (Glukosesirup, Zuckersirup, Kaffeekonzentrat 9%, gefriergetrockneter Kaffee 6%, Karamell (Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), natürliche Aromen, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Reisstärke)]

GETREIDE (Gluten), EIER, MILCH

- Energie: 1571 KJ
- kcal: 380 Kcal
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 48 g
- davon Zucker: 20 g
- Eiweiß: 5,5 g
- Ballaststoffe: 0,8 g
- Salz: 0,02 g