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Vous vous demandez comment rendre le panettone de Noël plus gourmand et plus beau à regarder ? Vous pouvez envisager de décorer le panettone en le travaillant avec de la pâte à sucre : ce ne sera pas simple, mais nous vous assurons que tout le monde restera bouche bée en voyant arriver sur la table un panettone décoré ! En ce qui concerne la dégustation, il faut dire qu’il s’agit sans aucun doute d’une version inédite du panettone classique ; elle pourrait donc susciter quelques réserves chez les puristes de la tradition. Cela dit, si vous souhaitez vous essayer au cake design ou si vous êtes déjà passionné(e) ou expert(e), modeler la pâte à sucre sera un vrai plaisir. Après avoir parlé des crèmes à accompagner avec le panettone pour en valoriser la saveur et de la façon de réutiliser les restes pour ne pas jeter la moindre miette de ce délicieux dessert des fêtes, il est temps de parler de comment décorer le panettone de Noël.Voyons ensemble quels aspects prendre en compte pour le faire au mieux. Panettone décoré avec de la pâte à sucre: les choix à faire La première décision à prendre avant de procéder au travail de la pâte à sucre, aussi appelée « fondant », pour le panettone, est de couper ou non la partie supérieure du gâteau afin d’obtenir une surface plane, et donc un « effet gâteau », ou bien de la laisser telle quelle, irrégulière et unique en son genre. Une fois que vous aurez évalué la solution qui vous convient, vous devrez également décider si vous souhaitez laisser une partie du panettone découverte, par exemple en décorant uniquement la partie supérieure, ou si vous préférez recouvrir toute la surface de décorations. N’oubliez pas que vous devrez aussi vous procurer une colle alimentaire afin de bien fixer les éléments en pâte à sucre sur le panettone : selon vos préférences et le temps dont vous disposez, vous pouvez choisir entre crème au beurre, gelée, confiture, miel ou ganache au chocolat. Idées de décorations en pâte à sucre sur le panettone Entrons donc au cœur du sujet et découvrons quelques idées de formes à créer avec la pâte à sucre qui décorera le panettone. Décorations traditionnelles La première suggestion est de réaliser un petit paquet cadeau de Noël en collant également sur la surface des flocons de neige, pour un résultat simple et classique. Une autre idée en accord avec la tradition de Noël consiste à créer une petite crèche en pâte à sucre, en modelant les personnages principaux avec le fondant. Sinon, vous pouvez opter pour l’incontournable Père Noël et enrichir la décoration avec de petits sapins de Noël sur de grands pics en bois, mais veillez à ne pas trop déséquilibrer le panettone ! Si vous préférez des décorations traditionnelles plus minimalistes, vous pouvez réaliser du houx : le panettone sera déjà différent de d’habitude et certainement plus festif ! Décorations amusantes Passons maintenant aux idées de modelage du fondant les plus ironiques et amusantes, comme de petits pingouins avec un bonnet de Père Noël : un topper parfait pour un panettone décoré avec de la pâte à sucre, généralement très apprécié des enfants. Toujours dans cet esprit léger et amusant, on peut choisir de créer un petit bonhomme de neige avec un bonnet, en ajoutant peut-être d’autres éléments comme des paquets cadeaux ou de petites étoiles de Noël. Une autre idée qui fait sourire est le renne Rudolph au nez rouge, qui pourrait surgir de la « neige » en pâte à sucre et apparaître sur le panettone. Comme vous le voyez, les idées créatives pour décorer le panettone sont nombreuses ; à vous de choisir celles qui correspondent le mieux à vos capacités, à votre temps et à vos préférences.Amusez-vous bien ! Chiostro di Saronno: panettoni et pandori de première qualité Chez Chiostro di Saronno, nous sélectionnons les matières premières avec le plus grand soin et les travaillons selon une méthode rigoureusement traditionnelle.Nos panettoni et nos pandori ne sont pas seulement bons à déguster, ils sont aussi beaux à regarder et à offrir : jetez un œil à nos emballages spéciaux en boîtes en métal. Vous trouverez tous les articles de pâtisserie et de biscuiterie Chiostro di Saronno sur notre site, disponibles à l’achat en ligne en quelques clics simples. Qu’attendez-vous pour choisir vos préférés ?

Wenn du Ideen suchst, um übrig gebliebenen Panettone von den Festtagsmahlzeiten wiederzuverwenden, bist du hier genau richtig. Hier findest du einige Anregungen, um eines der klassischsten Weihnachtsgebäcke unseres Landes zu verwerten und es auch nach den Feiertagen in neuer Form zu genießen. Beginnen wir also damit zu verstehen, wie man übrig gebliebenen Panettone wiederverwendet – mit unseren Möglichkeiten für eine alternative Verwendung dieses klassischen Gebäcks. Begleite ihn mit Cremes Einer der ersten Tipps, die wir dir geben, um übrig gebliebenen Panettone neu zu interpretieren, ist, ihn mit köstlichen Cremes zu servieren und ihn dadurch noch reichhaltiger zu machen. Von traditioneller Mascarponecreme bis hin zu originelleren Alternativen sind Cremes immer perfekt, um Panettone auf eine andere und besonders genussvolle Weise zu genießen.Zu diesem Thema haben wir einen eigenen Artikel geschrieben, den wir dir empfehlen, um einige Anregungen zu erhalten. Frühstücke mit Panettone Der zweite Tipp ist ebenso einfach wie köstlich: Verwende den Panettone als Hauptdarsteller beim Frühstück für Groß und Klein, vielleicht zusammen mit einer schönen Tasse Milch, Milchkaffee oder heißem Tee. Und warum nicht – auch als Nachmittagssnack schmeckt er hervorragend! Befürchtest du, dass er nicht mehr so weich und duftend ist wie frisch geöffnet? Es reicht, ihn für wenige Minuten im Ofen zu erwärmen, um ihn wieder aufzufrischen. Und nicht nur das: Panettone zu toasten ermöglicht es dir auch, ihn wie eine Scheibe Zwieback zu genießen, vielleicht mit etwas Marmelade, und so ein Frühstück zu erhalten, das mit seiner Echtheit und Süße jeden erobert. Interpretiere Desserts neu Neben den Cremes, die ihn begleiten und hervorheben können, eignet sich Panettone auch hervorragend für neue Dessert- oder Kuchenkreationen, indem interessante Varianten klassischer traditioneller Süßspeisen entstehen. Du könntest zum Beispiel eine Scheibe Panettone mit einem frischen Frucht-Tiramisù kombinieren oder ihn in einen ungewöhnlichen Apfel-Crumble verwandeln, indem du die Mürbeteigstreusel durch Panettone-Brösel ersetzt. Außerdem kannst du ein köstliches Panettone-Semifreddo zubereiten, ein frisches Dessert mit zartem Geschmack, oder Panettone-Trüffel kreieren, raffiniert und unwiderstehlich. Bereite ein süßes Sandwich zu Hast du noch nie an ein Sandwich aus Panettone gedacht? Doch, es ist möglich: Schneide einfach eine Scheibe Panettone in die gewünschte Form, bestreiche sie innen mit Marmelade, Cremes oder Schokolade und bedecke sie anschließend mit einer weiteren Scheibe. Eine besondere Idee für ein Panettone-Sandwich ist eine Füllung aus Äpfeln, Birnen und Zimt zwischen zwei Scheiben… Ein wahrer Genuss. Probiere ihn mit herzhaften Speisen Kommen wir nun zu den überraschendsten und originellsten Möglichkeiten, Panettone wiederzuverwenden: mit herzhaften Gerichten und Rezepten. Die Aromen dieses Gebäcks mit kandierten Früchten und/oder Rosinen können nämlich auch in Kombination mit Herzhaftem überraschend wirken, besonders bei Vorspeisen, Risotti und Suppen. Er kann einfach zusammen mit Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli und Endivie serviert werden, Gerichten eine süße und knusprige Note verleihen, indem er zu Croûtons für eine Kürbiscremesuppe wird, oder sogar die Hauptzutat darstellen, wie bei einem Risotto mit Panettone. Als Vorspeise eignet er sich hervorragend für Mini-Röllchen mit Frischkäse und Kochschinken, aber auch als Basis für verschiedene Canapés nach Geschmack – wie ein Briochebrot, nur noch besser. Die Panettoni von Chiostro di Saronno, die perfekte Basis für jede Neuinterpretation Die Panettoni von Chiostro di Saronno sind Ausdruck von Tradition und der Qualität der Rohstoffe und können dank ihrer besonderen Verpackungen auch ein besonderes Geschenk sein, mit einzigartig dekorierten Metalldosen. In unserem Online-Shop findest du verschiedene Arten von Panettoni, klassische und gefüllte, alle bereit, so genossen zu werden, wie du es am liebsten magst… Auch wenn es um Reste geht!

Es gibt wahrscheinlich Menschen, die denken, dass das richtige Schneiden eines Panettone kein wichtiger Faktor sei. Doch in Wahrheit kann es eine schwierige Aufgabe sein, einem Freund, Kollegen oder Familienmitglied eine schöne, gleichmäßige Scheibe Panettone zu servieren, die nicht zerbröselt, wenn man die richtigen Hinweise für ein gutes Ergebnis nicht kennt. Mit diesem Artikel möchten wir dir verraten, wie man Panettone schneidet, ohne dass er zerfällt, und dabei Scheiben gleicher Größe und Form serviert.Wir empfehlen dir, bis zum Ende zu lesen. Überprüfe die richtige Temperatur Zunächst muss sichergestellt werden, dass der Panettone Raumtemperatur hat, idealerweise etwa 25 Grad. Wenn der Panettone nämlich zu kalt und/oder feucht ist, zerbröselt er beim Schneiden sehr leicht: Vermeide dies, indem du ihn einige Minuten in die Nähe eines Heizkörpers stellst oder ihn während des Essens in den geöffneten Ofen mit eingeschaltetem Licht legst, dabei in seiner Kunststoffverpackung. Wie überprüfst du, ob die Temperatur zum Schneiden und Verzehr des Panettone richtig ist? Nachdem du ihn ausgepackt hast, nimm ihn in die Hand und massiere ihn ein wenig: Wenn deine Hände vom Butterfett leicht fettig werden, bedeutet das, dass die Temperatur perfekt ist. Packe den Panettone vor dem Schneiden aus Als Nächstes muss das Papier, das das Weihnachtsgebäck umhüllt, vorsichtig entfernt werden, ohne es in tausend Stücke zu reißen.Dieses Papier dient dem Aufgehen, Backen und Verpacken; vor dem Schneiden des Panettone muss es entfernt werden. Die Schritte, um den Panettone richtig zu schneiden Sehen wir uns nun alle Schritte an, um perfekte Scheiben zu servieren. Dabei ist zu beachten, dass diese Schritte bei einem traditionellen Panettone einfacher umzusetzen sind als bei Varianten mit Glasur, Mandeln, Zuckerstreuseln oder Topping. Schneide den Panettone mit einem gut geschärften Sägemesser in zwei Hälften und überprüfe, ob die Porung (die Löcher im Inneren) reich und gleichmäßig ist. Ein Panettone mit wenigen Löchern, die zu klein oder zu groß sind, ist ein Zeichen für geringe Qualität. Lege die beiden Hälften auf ein glattes Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff, mit der runden Seite zu dir, und schneide dann eine Hälfte des Panettone senkrecht entschlossen, aber nicht zu kräftig, mit ruhiger Hand. Setze mit der Messerspitze an und führe sie langsam nach unten, während du die Hand an der Seite des Panettone hältst und nicht oben darauf. Schneide anschließend diagonal weiter, um Scheiben in der gewünschten Größe zu erhalten. Panettoni und Pandori von Chiostro di Saronno: deine Qualitätswahl Jetzt, da du weißt, wie man vorgeht, um Panettone-Scheiben fachgerecht zu schneiden, denke daran, dass die Qualität des Produkts immer den Unterschied macht. Die Panettoni und Pandori von Chiostro di Saronno werden nach einer handwerklichen Verarbeitungsmethode und mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen hergestellt – für eine Qualität, die man beim ersten Bissen erkennt. Möchtest du einen hochwertigen Panettone oder Pandoro verschenken? Dann solltest du eine unserer Verpackungen in originellen dekorierten Metalldosen wählen. Du kannst alle Produkte von Chiostro di Saronno in unserem E-Shop kaufen!

Wer liebt nicht die süße und verführerische Glasur über dem einzigartigen und zarten Geschmack der Oster-Colomba? Glasur ist eine hervorragende Wahl, um die Colomba noch schmackhafter zu machen, denn sie verleiht dem Gebäck ein elegantes und festliches Aussehen und macht es noch einladender. Außerdem hilft die Glasur dabei, die Frische dieses typischen Gebäcks zu bewahren und zu verhindern, dass es zu schnell austrocknet. Wir von Chiostro di Saronno bieten die Möglichkeit, einfache und traditionelle Colombe mit Glasur zu kaufen, aber auch gefüllte Oster-Colombe und/oder mit Schokolade überzogene Varianten. In unserem Online-Shop kannst du diejenige auswählen und kaufen, die dir am besten gefällt. Und wenn sie bei dir angekommen ist? Dann musst du nur noch unseren Ideen folgen, um sie noch köstlicher zu machen! Einfache und leckere Ideen für deine Oster-Colomba Wenn du die Glasur der Colomba noch appetitlicher machen möchtest, kombiniere sie mit den richtigen Zutaten! Die Colomba mit Vanilleeis zum Beispiel ist dank des intensiven und cremigen Geschmacks der Vanille perfekt. Wenn du jedoch besonders süße Aromen liebst, empfehlen wir dir, sie mit Schokoladeneis zu kombinieren. Diese Verbindung schafft eine Kombination aus weichen und cremigen Aromen mit einer intensiven Schokoladennote. Wenn du hingegen eine frischere und fruchtigere Kombination möchtest, kann Erdbeer- oder Zitroneneis eine ausgezeichnete Wahl sein. Ihr leicht säuerlicher Geschmack passt gut zur Süße der Colomba und schafft eine erfrischende und leichte Mischung. Für eine noch raffiniertere Kombination kann Pistazieneis eine interessante Wahl sein. Weitere gelungene Kombinationen können die Zugabe von frischem Obst wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder Ananas sein, da sie der Süße der Glasur Frische verleihen. Kann man eine Schokoladenglasur verwenden, auch wenn die Oster-Colomba bereits dekoriert ist? Absolut ja: Es ist möglich, die Colomba mit Schokoladenglasur zu verfeinern, auch wenn sie bereits mit traditioneller Glasur dekoriert ist. Es reicht, die Schokoladenglasur einfach mit einem Spatel oder Löffel auf der Colomba zu verteilen. Denke jedoch daran, dass die Schokoladenglasur die ursprünglichen Dekorationen der Oster-Colomba bedecken könnte; du kannst also gegebenenfalls entscheiden, die Schokoladenglasur nur auf einige Teile der Colomba aufzutragen oder die ursprüngliche Glasur teilweise zu entfernen. Wenn die Oster-Colomba außerdem bereits mit Trockenfrüchten oder anderen Dekorationen verziert wurde, kannst du überlegen, ähnliche Zutaten zur Schokoladenglasur hinzuzufügen, um eine ergänzende Dekoration zu schaffen. Zum Beispiel könntest du Kokosraspeln, gehackte Haselnüsse oder Trockenfrüchte verwenden. Möchtest du eine Oster-Colomba kaufen? Wähle die von Chiostro di Saronno Wir bieten eine große Auswahl an erhältlichen Oster-Colombe, und jede davon kann mit den gerade vorgeschlagenen Ideen dekoriert werden: Verpasse nicht die Gelegenheit, eine köstliche und einzigartige Oster-Colomba wie die von Chiostro di Saronno auf den Tisch zu bringen. Überrasche deine Freunde und Familie mit Stil und selbstgemachten Dekorationen, vor allem aber mit einem Gebäck von hervorragender Qualität, typisch für die Osterzeit! Kontaktiere uns, um mehr zu erfahren oder wenn du Unterstützung beim Kauf unserer Produkte wünschst.

Cremes zum Panettone: einige köstliche Ideen Wenn man an Weihnachten denkt, wandern die Gedanken sofort zu üppigen Abendessen und Festtagsessen voller Gänge, Freude, Zuneigung und… Süße! Und wenn wir von Süße sprechen, kommt Chiostro di Saronno ins Spiel: Mit diesem Artikel möchten wir dir einige Tipps geben, wie du den Weihnachts-Panettone noch köstlicher machen kannst, indem du ihn zusammen mit feinen Cremes servierst. Tipps zu Cremes, die zum Panettone passen Unsere Vorschläge reichen von der traditionellsten bis zur ungewöhnlichsten Variante. Daher hoffen wir, viele verschiedene Geschmäcker und Gaumen zufriedenzustellen. MascarponecremeWenn wir „Creme als Begleitung zum Panettone“ sagen, denken viele sofort an sie: die Mascarponecreme. Und das zu Recht, denn es handelt sich um eine traditionelle Kombination und ein einfaches Rezept, das immer überzeugt. KonditorcremeEin großer Klassiker der italienischen Konditorei: Konditorcreme schmeckt immer allen und macht jedes Dessert außergewöhnlich – auch den Panettone. Für einen intensiveren Geschmack kannst du sie auch in der Schokoladenvariante wählen. Mandel-KonditorcremeMandel-Konditorcreme ist eine ideale Variante für alle, die gluten- und laktoseintolerant sind. Wir empfehlen sie aber auch allen zum Panettone, die Lust haben, etwas Neues auszuprobieren. Chantilly-CremeWenn du Konditorcreme nicht besonders liebst und kein großer Schokoladenfan bist, kannst du dich für Chantilly-Creme entscheiden: zart, einfach und süß – sie verleiht dem Panettone das gewisse Extra. PistaziencremeNur wenige können der Kombination aus Panettone und Pistaziencreme widerstehen: Sie ist eine traditionelle, aber immer erfolgreiche Wahl, weil sie meist jeden Geschmack trifft. ZabaioneEigelb und Zucker: ein einfaches Rezept aus früheren Zeiten, das vielen das Herz erwärmt. Zabaione ist eine Creme, die Panettone besonders gut zur Geltung bringt und den Gaumen mit der Einfachheit begeistert, die dieses Löffeldessert auszeichnet. BirnencremeEine etwas andere Idee ist sicherlich die Kombination von Panettone mit Birnencreme: zart und süß, fähig, den Panettone zu veredeln, ohne ihn zu überdecken. Eine Alternative, an die du vielleicht noch nicht gedacht hast, die es aber wert ist, probiert zu werden. Mandel-Frangipane-CremeWenn du dich von den traditionelleren Cremes entfernen möchtest, ohne zu gewagt zu sein, kannst du Mandel-Frangipane-Creme wählen. Sie ähnelt der Konditorcreme, hat aber eine weniger samtige Konsistenz. Wenige einfache Zutaten – und diese Köstlichkeit ist bereit, dem Panettone zu begegnen! Schokoladen-Ganache-CremeWenn Sahne und Schokolade in einer Ganache-Creme zusammentreffen und sich mit Panettone verbinden, ist der Wow-Effekt garantiert! Diese Creme ist perfekt für alle, die an Weihnachten Schokolade nicht widerstehen können. Kennst du die Panettoni von Chiostro di Saronno? Nachdem wir dir einige Ideen für Cremes zum Panettone gegeben haben, möchten wir dich daran erinnern, dass die Wahl eines Panettone von erstklassiger Qualität das wichtigste Element ist, um den echten Geschmack dieses Weihnachtsgebäcks wirklich zu genießen. Bei Chiostro di Saronno bieten wir viele verschiedene Panettone-Sorten an, sowohl klassische als auch gefüllte: In unseren Produkten bringen wir unsere Erfahrung ein, indem wir die Rohstoffe mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit auswählen und sie nach traditionellen Rezepten verarbeiten. In unserem Online-Shop findest du all unsere Kreationen, einschließlich der Panettoni, von denen einige in charakteristischen dekorierten Metalldosen verpackt sind, die sie zu noch besondereren Geschenken machen.

Nach der Erweiterung des Werks vereint das neue Konzept ein Amaretti-Atelier, einen Werksverkauf, einen Gastronomiebereich für Frühstück und Mittagessen, eine Cocktailbar sowie ein handwerkliches Feinkonditorei-Labor, das der Herstellung von Spezialitäten höchster Exzellenz gewidmet ist. Der „Chiostro di Saronno“ ist ein alter Franziskaner-Kreuzgang im Zentrum der Stadt Saronno; er ist der Sitz unseres Unternehmens und der Ort, an dem wir unsere renommierten Rezepte bewahren, die mit außergewöhnlicher Leidenschaft entwickelt wurden, um Produkte von höchster Qualität zu schaffen. Nun kommt ein neues Kapitel hinzu: der Punto Rosso. Und genau im Labor von Punto Rosso verwirklicht Luca Lazzaroni, der heute Paolo Lazzaroni & Figli S.p.A. leitet, den Traum, den ihm sein Vater Paolo weitergegeben hat: ein einzigartiges Produkt zu schaffen, das dazu bestimmt ist, zu einer Exzellenz des italienischen Konditoreihandwerks zu werden.

Kennst du die Geschichte des Panettone? Entdecke alle Legenden und alten Überlieferungen rund um dieses zeitlose Weihnachtsgebäck.