Herzhafte Punti mit Grana Padano

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Die Süße, die überrascht, die Würze, die bleibt.

Ein Punto für neugierige Gaumen. Gereifter, leicht körniger Grana Padano g.U. verbindet sich mit dem Aprikosenkern: Die bittere Note des Kerns verbindet sich mit der Rundheit des Käses, und die Süße weicht einem langen, umhüllenden, würzigen Abgang. Ideal als Aperitif, begleitet von einem Glas Sekt oder Schaumwein.

Gewicht: 230 g
Sorte: Amarettini feine konditorei

Menge

Zutaten

WEIZENmehl, Butter (MILCH), Grana Padano (MILCH, Salz, Lab, Lysozym aus EI), EIklar, Wasser, Maisstärke, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer.

Nährwerte

- Energie: 1574 kJ / 376 kcal
- Fett: 27 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- davon Zucker: 1,0 g
- Ballaststoffe: 0,8 g
- Eiweiß: 12 g
- Salz: 1,2 g