Panettone esotico

€39,00 EUR

Sparen Sie 0

Ausverkauft

Steuern inklusive.

Der Panettone Punto Rosso wird ausschließlich mit einem 90 Jahre alten, lebendigen Sauerteig hergestellt – aus erstklassigen Zutaten ausgewählter Lieferanten, ohne Aromen und ohne Konservierungsstoffe. Er entsteht in drei Knetvorgängen und drei Gärphasen mit einer langsamen Gärzeit von über 60 Stunden, die ihm seine besondere Lockerheit verleiht. Der EXOTISCHE PANETTONE ist eine Backware mit rein natürlichem Sauerteig, verfeinert mit den sommerlichen Noten von Mango, Papaya und Kokos.

Gewicht: 750 g
Sorte: Hefegebäck

Menge

Zutaten

WEIZENmehl, Butter (MILCH), EIgelb, Zucker, halbkandierte Mangowürfel 16 % (Mango, Glukosesirup, Zucker, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure), kandierte Papaya 7 % (Papaya 40 %, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup), halbkandierte Kokoswürfel 6 % (Kokosnuss, Glukosesirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure, natürliches Aroma, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Wasser, Sauerteig (WEIZENmehl, Wasser), Blütenhonig, Orangenpaste (Orangenschale, Zucker, Glukose, Wasser), Salz, Malz (GERSTENmalzmehl, GERSTENmalzextrakt in Pulverform), Bourbon-Vanille aus Madagaskar.

Nährwerte

- Energie: 1697,4 kJ / 405,4 kcal
- Fett: 18,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
- Kohlenhydrate: 52,8 g
- davon Zucker: 30,3 g
- Ballaststoffe: 0,6 g
- Eiweiß: 5,7 g
- Salz: 0,3 g