Amaretti mit Pistazie

Ein weicher Amaretto unter einer Pistazienhülle von 42 %, aus Pistazienpaste und Zucker. Die Hülle ist dick und bleibt glänzend: sie bricht unter dem Zahn, bevor der Mandelkern kommt.

Von Hand in der Feinbäckerei Punto Rosso hergestellt, in kleinen Mengen. Das ist die Linie, in der Amaretti aufhören, ein Vorratskeks zu sein, und zum Patisserie-Stück werden.

Italien 10 €, Europa 15 € — kostenlos ab 49 € in Italien und ab 79 € in Europa.

Zucker, Pistazienüberzug 42% (Pistazienpaste, Zucker, pflanzliches Fett (Palmkern, Kokos), Magermilchpulver, Emulgator Sojalecithin, Aromen, Molkenpulver, Laktose, Salz, Farbstoffe: E141(i), E160a), Aprikosenkerne 24 %, Eiweiß.

EIER, SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTE (PISTAZIE)

- Energie: 1977.0 KJ
- kcal: 472.0 Kcal
- Fett: 24.0 g
- Kohlenhydrate: 57.0 g
- davon Zucker: 55.0 g
- Eiweiß: 8.7 g
- Ballaststoffe: 0.0 g
- Salz: 0.2 g