Griottes Lazzaroni à l’amaretto

Griottes entières confites au sirop et parfumées à l'Amaretto Lazzaroni, la liqueur née de la même recette que les amaretti de Saronno. Le fruit reste ferme sous la dent, le sirop est épais et sombre.

On les utilise là où elles servent vraiment : sur la glace, dans une coupe de crème fouettée, à côté d'un plateau de fromages affinés, ou dans un cocktail à la place de la cerise industrielle. Un bocal à laisser en vue.