Depuis huit générations, cette dynastie d’entrepreneurs a su innover dans le respect de ses racines, en construisant un héritage fait de passion, de qualité et de reconnaissance internationale.
Un voyage dans notre tradition
Avec les marques « Lazzaroni » et « Chiostro di Saronno », nous portons dans le monde le goût authentique de nos traditions, transmises et préservées avec soin au sein de notre famille.
Un voyage dans notre tradition
Avec les marques « Lazzaroni » et « Chiostro di Saronno », nous portons dans le monde le goût authentique de nos traditions, transmises et préservées avec soin au sein de notre famille.
Un voyage dans notre tradition
Avec les marques « Lazzaroni » et « Chiostro di Saronno », nous portons dans le monde le goût authentique de nos traditions, transmises et préservées avec soin au sein de notre famille.
La naissance de la tradition pâtissière Lazzaroni
En 1927, les deux entreprises familiales Lazzaroni fusionnèrent en une seule entité, se concentrant sur la production de biscuits tout en maintenant vivante la tradition de l’Amaretto Lazzaroni 1851, appelé le « biscuit liquide ». Depuis lors, le secteur pâtissier de l’entreprise s’est rapidement développé, s’imposant dans le monde entier grâce à l’excellence et à la haute qualité de ses produits.
Entre tradition liquoristique et renaissance pâtissière
En 1984, après la cession de la branche biscuits à une multinationale américaine, Paolo Lazzaroni conserva Paolo Lazzaroni & Figli, en se concentrant sur la production de liqueurs et de spécialités pâtissières. Parmi celles-ci, il continua à valoriser l’Amaretto Lazzaroni 1851 comme symbole de l’entreprise et relança également la marque pâtissière Chiostro di Saronno. Au début des années 1990, il construisit l’actuel établissement à Saronno, marquant une nouvelle phase de croissance et de consolidation.
Une tradition familiale qui traverse huit générations
Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par Paolo et Luca Lazzaroni, septième et huitième générations d’une famille qui œuvre depuis toujours dans le secteur alimentaire italien de haute qualité, perpétuant une tradition entrepreneuriale fondée sur la passion, l’excellence et la continuité.
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