Amaretti Chiostro di Saronno Biscottiera

Les amaretti croquants de la recette historique de Saronno : sucre, 19 % d'amandes d'abricot et blanc d'œuf. Trois ingrédients, aucune matière grasse ajoutée, aucune farine. Ils cassent à l'extérieur et restent secs et parfumés à l'amande amère à l'intérieur.

Ici emballés un à un dans du papier coloré et fermés dans une boîte à biscuits en métal, le format que l'on laisse sur la table et que l'on rouvre pendant des jours. Sans gluten.