Panettone Partenope

Un Panettone con crema de café al 20 %, elaborado en el obrador de alta pastelería Punto Rosso. El café está dosificado para seguir amargo bajo el dulce, no solo para perfumar.

Partenope es el Panettone napolitano de la casa Punto Rosso: nace de la idea de que el fermentado milanés y el café del sur pueden estar en la misma rebanada. Se sirve al final de la comida, con un espresso al lado.

Italia 10€, Europa 15€ — Gratis para pedidos superiores a 49€ en Italia y 79€ en Europa.

Harina de trigo, crema de café 20% [crema neutra (azúcar, grasa vegetal (palmiste y coco), leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aromas), caffè, pasta caffè (jarabe de glucosa, jarabe de azúcar, caffè concentrato 9%, caffè liofilizzato 6%, caramello (jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), aromas naturales, espesante: agar-agar, almidón de arroz], mantequilla (leche), yema de huevo, azúcar, masa madre (harina de trigo, agua), rum bianco 8% (melassa da canna da azúcar, agua, alcohol 37,5°), miel di acacia, sal, vainilla Bourbon de Madagascar. Glaseado: crema de café 10% [crema neutra neutra (azúcar, grasa vegetal (palmiste y coco), leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aromas), caffè, pasta caffè (jarabe de glucosa, jarabe de azúcar, caffè concentrato 9%, caffè liofilizzato 6%, caramello (jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), aromas naturales, espesante: agar-agar, almidón de arroz]

CEREALES (gluten), HUEVOS, LECHE

- Energía: 1571 KJ
- kcal: 380 Kcal
- Grasas: 18 g
- Hidratos de carbono: 48 g
- de los cuales azúcares: 20 g
- Proteínas: 5,5 g
- Fibra: 0,8 g
- Sal: 0,02 g