Pan del Chiostro pistacho y frambuesa
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PAN DEL CHIOSTRO CON CREMA DE PISTACHO Y CHOCOLATE CON FRAMBUESA
Pan del Chiostro con frambuesa, crema de pistacho y cobertura de chocolate blanco.
Perfecto tanto para el desayuno como de postre después de la comida acompañado de una crema, o como merienda por la tarde. Como todos nuestros fermentados, el proceso de elaboración dura 4 días, con más de 48 horas de doble fermentación. Está hecho solo con mantequilla, sin ninguna grasa vegetal, con masa madre viva.
- Peso: 300 g
- Tipo: Bauletti alta pastelería
Harina de trigo blando, cobertura de chocolate blanco (azúcar, grasa vegetal de palmiste y coco, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aromas), mantequilla (leche), yema de huevos frescos*, cremino de pistacho 14,4% [chocolate blanco (azúcar, grasa vegetal de palmiste y coco, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aromas), pasta de pistacho], azúcar, masa madre (harina de trigo, agua), Inspiration frambuesa 9,6% (azúcar, manteca de cacao 35,9%, frambuesa en polvo 11,5%, emulgente: lecitina de girasol, leche), crema pastelera (leche, nata, yema de huevos frescos*, azúcar, fécula de patata, cáscara de limón, vainilla), granillo de pistacho 0,7%, frambuesa deshidratada 0,6% (manteca de cacao, frambuesas 29%, azúcar, almidón de tapioca, zumo de frambuesa concentrado), sal, vainilla Bourbon de Madagascar. *de gallinas italianas criadas en suelo
- Energía: 1961.0 KJ
- kcal: 471.0 Kcal
- Grasas: 36.0 g
- Hidratos de carbono: 51.0 g
- de los cuales azúcares: 33.0 g
- Proteínas: 8.6 g
- Sal: 0.7 g
- kcal: 471.0 Kcal
- Grasas: 36.0 g
- Hidratos de carbono: 51.0 g
- de los cuales azúcares: 33.0 g
- Proteínas: 8.6 g
- Sal: 0.7 g
GLUTEN, LECHE, HUEVOS, FRUTOS SECOS (PISTACHO), SOJA / GLUTEN, MILK, EGG, NUTS (PISTACHO), SOY
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