Pan del Chiostro clásico
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PAN DEL CHIOSTRO CLÁSICO
Pan del Chiostro en su versión clásica.
Perfecto tanto para el desayuno como de postre después de la comida acompañado de una crema, o como merienda por la tarde. Como todos nuestros fermentados, el proceso de elaboración dura 4 días, con más de 48 horas de doble fermentación. Está hecho solo con mantequilla, sin ninguna grasa vegetal, con masa madre viva.
- Peso: 300 g
- Tipo: Bauletti alta pastelería
Harina de trigo blando, mantequilla (leche), yema de huevos frescos, glaseado 12% (azúcar granulado, clara de huevo, azúcar glas, harina de arroz, aceite de semillas de girasol), azúcar, masa madre (harina de trigo, agua), almendras enteras 3,1%, crema pastelera (leche, nata (leche), yema de huevo, azúcar, fécula de patata), azúcar en grano, sal, vainilla Bourbon de Madagascar
- Energía: 1730.0 KJ
- kcal: 414.0 Kcal
- Grasas: 21.0 g
- Hidratos de carbono: 48.0 g
- de los cuales azúcares: 23.0 g
- Proteínas: 8.5 g
- Sal: 0.72 g
- kcal: 414.0 Kcal
- Grasas: 21.0 g
- Hidratos de carbono: 48.0 g
- de los cuales azúcares: 23.0 g
- Proteínas: 8.5 g
- Sal: 0.72 g
GLUTEN, LECHE, HUEVOS, FRUTOS SECOS (ALMENDRAS) / GLUTEN, MILK, EGG, NUTS (ALMONDS)
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