COLOMBA DE ALBARICOQUE Y AMARETTO

COLOMBA. La Colomba Punto Rosso se elabora según los cánones de la alta pastelería, solo con masa madre viva de 90 años y con ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, sin aromas ni conservantes. Sigue un método de tres amasados y tres fermentaciones, con una fermentación lenta de más de 60 horas que aporta al producto una mayor esponjosidad. Esta versión lleva albaricoque confitado y granillo de amaretto, con glaseado.

Italia 10€, Europa 15€ — Gratis para pedidos superiores a 49€ en Italia y 79€ en Europa.

Harina de trigo, mantequilla (leche), yema de huevo, relleno de albaricoque 17% (azúcar, zumo concentrado de albaricoque 30%, jarabe de fructosa, puré de manzana 18%, harina de arroz, manteca de cacao, gelificante: pectina, aroma natural), pasta di almendras 12% (almendras 70%, azúcar, agua, azúcar invertito, crema de pistachos (pistachos, sal, emulgente: lecitina de girasol), azúcar, masa madre (harina de trigo, agua), crema pastelera (leche, nata (leche), yema de huevo, azúcar,fécula de patata), sal, vainilla Bourbon de Madagascar.Glaseado al chocolate 12% (azúcar, cacao desgrasado, manteca de cacao, grasa vegetal (karité, girasole), azúcar, leche desnatada en polvo, suero de leche en polvo, emulgente: lecitina de girasol, aroma natural), granella di amaretti 1% (azúcar,almendras de albaricoque 18% (sulfitos), clara de huevo, lactosa e proteínas de la leche, gasificante: bicarbonato sódico, aroma natural.

CEREALES (gluten), HUEVOS, LECHE, ALMENDRAS, PISTACHO, SULFITOS

- Energía: 1778,1 KJ
- kcal: 428,1 Kcal
- Grasas: 20,2 g
- de las cuales saturadas: 12,4 g
- Hidratos de carbono: 52,8 g
- de los cuales azúcares: 22,8 g
- Proteínas: 7,6 g
- Fibra: 1,3 g
- Sal: 0,6 g