Amaretti con pistacho
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Un amaretto blando bajo una cobertura de pistacho del 42 %, hecha con pasta de pistacho y azúcar. La cobertura es gruesa y se mantiene brillante: se rompe bajo el diente antes de llegar al corazón de almendra.
Elaborado a mano en el obrador de alta pastelería Punto Rosso, en pequeñas cantidades. Es la línea donde los amaretti dejan de ser una galleta de despensa y se convierten en pastelería.
- Peso: 130 g
- Tipo: Amarettini alta pastelería
Azúcar, cobertura de pistacho 42% (pasta de pistacho, azúcar, grasa vegetal (palmiste, coco), leche desnatada en polvo, emulgente lecitina de soja, aromas, suero de leche en polvo, lactosa, sal, colorantes: E141(i), E160a), almendras de albaricoque 24%, clara de huevo.
- Energía: 1977.0 KJ
- kcal: 472.0 Kcal
- Grasas: 24.0 g
- Hidratos de carbono: 57.0 g
- de los cuales azúcares: 55.0 g
- Proteínas: 8.7 g
- Fibra: 0.0 g
- Sal: 0.2 g
- kcal: 472.0 Kcal
- Grasas: 24.0 g
- Hidratos de carbono: 57.0 g
- de los cuales azúcares: 55.0 g
- Proteínas: 8.7 g
- Fibra: 0.0 g
- Sal: 0.2 g
HUEVOS, SOJA, LECHE, FRUTOS SECOS (PISTACHO)
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