Recetas

Ingredientes almendras dulces: 125 gr almendras de albaricoque: 50 gr azúcar: 225 gr claras de huevo: 2 Preparación Picar todas las almendras en el procesador de alimentos y añadir 125 g de azúcar. Aparte, batir las claras a punto de nieve con el azúcar restante y mezclar lentamente, poco a poco, las dos masas. Verter la mezcla obtenida en una manga pastelera y disponer pequeñas bolitas sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Espolvorear los amaretti de Sassello con azúcar glas, dejarlos reposar durante media hora y finalmente hornearlos a 160° durante 20-25 minutos hasta que empiecen a dorarse. Esta es una receta clásica, pero si desea algo especial, debe comprar nuestros Amaretti Chiostro di Saronno, elaborados con una receta secreta y antigua, que da como resultado un producto único.

Galleta crujiente y fragante, con el característico sabor a almendra de albaricoque.

Suave y dorado, representa la excelencia de la Navidad lombarda, perfecto para momentos de celebración y convivencia.