EASTER DOVE CAKE AMARETTO AND APRICOT

AMARETTO AND APRICOT EASTER DOVE CAKE
Punto Rosso Easter Dove Cake is artisanally made with only 90-year-old live sourdough, using the highest-quality ingredients from select artisans, without flavorings or preservatives. It uses a 3-step leavening process and 3-step dough preparation, with a slow leavening process lasting over 60 hours, to give the product greater softness. This version is made with candied apricot and amaretto grains, with icing

Italy €10, Europe €15 — Free for orders over €49 in Italy and €79 in Europe.

Farina di frumento, burro (latte), tuorlo d'uovo, farcitura di albicocca 17% (zucchero, succo concentrato di albicocca 30%, sciroppo di fruttosio, purea di mela 18%, farina di riso, burro di cacao, gelificante: pectina, aroma naturale), pasta di mandorle 12% (mandorle 70%, zucchero, acqua, zucchero invertito, crema di pistacchi (pistacchi, sale, emulsionante: lecitina di girasole), zucchero, lievito madre (farina di frumento, acqua), crema pasticcera (latte, panna (latte), tuorlo d'uovo, zucchero,fecola di patate), sale, vaniglia Bourbon del Madagascar.Glassatura al cioccolato 12% (zucchero, cacao magro, burro di cacao, grasso vegetale (shea, girasole), zucchero, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale), granella di amaretti 1% (zucchero,mandorle d'albicocca 18% (solfiti), albume d'uovo, lattosio e proteine del latte, agente lievitante: carbonato acido di sodio, aroma naturale.

CEREALI (glutine)/CEREALS (gluten), UOVA /EGGS, LATTE /MILK, MANDORLE/ALMONDS, PISTACCHIO/PISTACHIO, SOLFITI/SULPHITES

- ENERGIA/ENERGY: 1778,1 KJ
- KCAL: 428,1 Kcal
- GRASSI/FAT: 20,2 g
- ACIDI SATURI/ SATURATED FAT: 12,4 g
- CARBOIDRATI/CARBOHYDRATES: 52,8 g
- ZUCCHERI//SUGAR: 22,8 g
- PROTEINE/PROTEINS: 7,6 g
- FIBRE /FIBERS: 1,3 g
- SALE/SALT: 0,6 g