Panettone Lazzarone con albicocche e Amaretto Lazzaroni Punto Rosso

Panettone Lazzarone

Esaurito

Il Panettone Punto Rosso è prodotto secondo i canoni dell'alta pasticceria con solo lievito madre vivo di 90 anni, utilizzando ingredienti di massima qualità da fornitori selezionati, senza aromi e senza conservanti. Prevede una metodologia di 3 lievitazioni e 3 impasti, con una lievitazione lenta di oltre 60 ore, per dare una maggiore sofficità al prodotto. Il Lazzarone è la versione che aggiunge al soffice impasto le albicocche e il delicato gusto dell’Amaretto Lazzaroni.

Peso: 600 g
Tipologia: Panettoni alta pasticceria

Quantità

Ingredienti

Farina di frumento, burro (latte), tuorlo d'uovo, cacao mandorlato (cacao, zucchero, farina di mandorle, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), zucchero, lievito madre (farina di frumento, acqua), albicocca candita 9% (zucchero, succo concentrato di albicocca 30%, sciroppo di fruttosio, purea di mela 18%, farina di riso, burro di cacao, gelificante: pectina, acidificante: E330, aroma naturale), latte, panna (latte), tuorlo d'uovo, fecola di patate, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar. Amaretto Lazzaroni 24° (17%): acqua, zucchero, alcol, infuso amaretti del chiostro di Saronno (zucchero, mandorle di albicocca, albume d'uovo) aromi naturali, colorante: E150b.

Valori nutrizionali

- ENERGIA/ENERGY: 1881.0 KJ
- KCAL: 453.0 Kcal
- GRASSI/FAT: 21.0 g
- CARBOIDRATI/CARBOHYDRATES: 48.0 g
- ZUCCHERI/SUGAR: 28.0 g
- PROTEINE/PROTEINS: 8.0 g
- FIBRE/FIBERS: 1.0 g
- SALE/SALT: 0.02 g