Pan del chiostro classico
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PAN DEL CHIOSTRO CLASSICO
Pan del chiostro al gusto classico.
Perfetto sia per la colazione, che come dessert dopo il pasto accompagnato ad una crema, che come spuntino pomeridiano. Come per tutti i nostri lievitati il processo di lavorazione è di 4 giorni, con più di 48 ore di doppia lievitazione. È fatto solo con burro, senza alcun grasso vegetale, con lievito madre vivo.
- Peso: 300 g
- Tipologia: Bauletti alta pasticceria
Farina di grano tenero, burro (latte), tuorlo d'uova fresche, glassa 12% (zucchero semolato, albume d'uovo, zucchero a velo, farina di riso, olio di semi di girasole), zucchero, lievito madre (farina di frumento, acqua), Mandorle intere 3,1%, crema pasticcera (latte, panna (latte), tuorlo d'uovo, zucchero, fecola di patate), granella di zucchero, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar
- ENERGIA/ENERGY: 1730.0 KJ
- KCAL: 414.0 Kcal
- GRASSI/FAT: 21.0 g
- CARBOIDRATI/CARBOHYDRATES: 48.0 g
- ZUCCHERI/SUGAR: 23.0 g
- PROTEINE/PROTEINS: 8.5 g
- SALE/SALT: 0.72 g
- KCAL: 414.0 Kcal
- GRASSI/FAT: 21.0 g
- CARBOIDRATI/CARBOHYDRATES: 48.0 g
- ZUCCHERI/SUGAR: 23.0 g
- PROTEINE/PROTEINS: 8.5 g
- SALE/SALT: 0.72 g
GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE)/GLUTEN, MILK, EGG, NUTS (ALMONDS)
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