{"title":"Alta pastelería","description":"\u003cp\u003eLa línea Punto Rosso: fermentados y pastelería elaborados a mano en el obrador, con masa madre viva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amaretti-punto-rosso-pistacchio-box","title":"Amaretti con pistacho","description":"\u003cp\u003eUn amaretto blando bajo una cobertura de pistacho del 42 %, hecha con pasta de pistacho y azúcar. La cobertura es gruesa y se mantiene brillante: se rompe bajo el diente antes de llegar al corazón de almendra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado a mano en el obrador de alta pastelería Punto Rosso, en pequeñas cantidades. Es la línea donde los amaretti dejan de ser una galleta de despensa y se convierten en pastelería.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Pistacho \/ Estuche","offer_id":51735260397911,"sku":"B000452","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistacho \/ Bolsa","offer_id":51902035099991,"sku":"B000433","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/5_amaretti_pistacchio_artigianali.jpg?v=1774887276"},{"product_id":"amaretti-punto-rosso-fondente-cube","title":"Amaretti con chocolate negro","description":"\u003cp\u003eAMARETTI CON CHOCOLATE NEGRO EN LATA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe una masa de huesos de albaricoque, azúcar y clara de huevo nacen los famosos dulces redondos y crujientes llamados Amaretti, que elaboramos a mano en nuestro obrador de alta pastelería Punto Rosso y de los que ofrecemos una amplia gama. Esta versión lleva una deliciosa cobertura de chocolate negro que crea una combinación irresistible.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Chocolate \/ Latas vintage","offer_id":51735260299607,"sku":"B000450","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chocolate \/ Estuche","offer_id":51902158733655,"sku":"B000451","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chocolate \/ Bolsa","offer_id":51902154178903,"sku":"B000391","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/8_Amaretti_gusto_cioccolato_fondente.jpg?v=1774887165"},{"product_id":"amaretti-punto-rosso-lampone-bag","title":"Amaretti con frambuesa","description":"\u003cp\u003eDe una masa de huesos de albaricoque, azúcar y clara de huevo nacen los famosos dulces redondos y crujientes llamados Amaretti, que elaboramos a mano en nuestro obrador de alta pastelería Punto Rosso y de los que ofrecemos una amplia gama. En la versión de frambuesa van cubiertos con una capa de chocolate y frambuesa, que les da un sabor intenso y fresco, con un marcado carácter afrutado.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Frambuesa \/ Bolsa","offer_id":51735260332375,"sku":"B000418","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/T__0094.jpg?v=1760628660"},{"product_id":"amaretti-punto-rosso-cocco-bag","title":"Amaretti con coco","description":"\u003cp\u003eAMARETTI DE COCO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborados en nuestro obrador de alta pastelería Punto Rosso, nuestros Amaretti nacen de una masa de almendras de albaricoque, azúcar y clara de huevo. En esta versión, la cobertura de coco aporta una nota exótica y delicada que enriquece el dulzor del amaretto con un perfume irresistible y una textura agradablemente blanda.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Coco \/ Bolsa","offer_id":51735260135767,"sku":"B000466","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/amaretti_cocco_artigianali.jpg?v=1774886931"},{"product_id":"amaretti-punto-rosso-classici-bag","title":"Amaretti clásicos","description":"\u003cp\u003eDe una masa de huesos de albaricoque, azúcar y clara de huevo nacen los famosos dulces redondos, crujientes y decorados con granillo de azúcar, llamados Amaretti, que elaboramos a mano en nuestro obrador de alta pastelería Punto Rosso y de los que ofrecemos una amplia gama.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Amaretto \/ Bolsa","offer_id":51735260102999,"sku":"B000392","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/amaretti_classici_pasticceria_sfusi.jpg?v=1774886820"},{"product_id":"brutti-ma-buoni-punto-rosso-bag","title":"Brutti e Buoni","description":"\u003cp\u003eDe una masa de avellanas, azúcar y clara de huevo se elaboran a mano en nuestro obrador de alta pastelería Punto Rosso los refinados dulces llamados Brutti e Buoni, «feos pero buenos». Son la solución perfecta para cualquier capricho dulce y para disfrutar de un delicioso momento de placer. Feos sí… ¡pero buenísimos!\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Avellana \/ Bolsa","offer_id":51735260660055,"sku":"B000394","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/26_brutti_e_buoni_artigianali_puntorosso.jpg?v=1774887904"},{"product_id":"baci-alla-nocciola-bag","title":"Baci","description":"\u003cp\u003eBACI DE AVELLANA EN LATA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos baci son dulces refinados elaborados a mano en nuestro obrador de alta pastelería Punto Rosso. Se llaman así — besos — porque son dos pastelitos redondos de avellana unidos por una capa de chocolate que parecen besarse románticamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Avellana y chocolate \/ Latas vintage","offer_id":51902170202455,"sku":"B000428","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Avellana y chocolate \/ Bolsa","offer_id":51735260430679,"sku":"B000395","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/baci-dama-nocciola.jpg?v=1774873390"},{"product_id":"pan-del-chiostro-classico","title":"Pan del Chiostro clásico","description":"\u003cp\u003ePAN DEL CHIOSTRO CLÁSICO\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePan del Chiostro en su versión clásica.\u003cbr\u003e\nPerfecto tanto para el desayuno como de postre después de la comida acompañado de una crema, o como merienda por la tarde. Como todos nuestros fermentados, el proceso de elaboración dura 4 días, con más de 48 horas de doble fermentación. Está hecho solo con mantequilla, sin ninguna grasa vegetal, con masa madre viva.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Naranja y almendras \/ Envoltorio transparente","offer_id":51735261479255,"sku":"P001094","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/pandelchiostroclassico.jpg?v=1760712234"},{"product_id":"pan-del-chiostro-albicocca","title":"Pan del Chiostro albaricoque","description":"\u003cp\u003ePAN DEL CHIOSTRO DE ALBARICOQUE\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePan del Chiostro con albaricoque confitado.\u003cbr\u003e\nPerfecto tanto para el desayuno como de postre después de la comida acompañado de una crema, o como merienda por la tarde. Como todos nuestros fermentados, el proceso de elaboración dura 4 días, con más de 48 horas de doble fermentación. Está hecho solo con mantequilla, sin ninguna grasa vegetal, con masa madre viva.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Albaricoque \/ Envoltorio transparente","offer_id":51735261446487,"sku":"P001098","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/pandelchiostroalbicocca_1_d4a59ddf-5665-4c3b-b8f7-fda19c59e104.jpg?v=1760712212"},{"product_id":"pan-del-chiostro-tre-cioccolati","title":"Pan del Chiostro tres chocolates","description":"\u003cp\u003ePAN DEL CHIOSTRO A LOS 3 CHOCOLATES\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfecto tanto para el desayuno como de postre después de la comida acompañado de una crema, o como merienda por la tarde. Como todos nuestros fermentados, el proceso de elaboración dura 4 días, con más de 48 horas de doble fermentación. Está hecho solo con mantequilla, sin ninguna grasa vegetal, con masa madre viva.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Chocolate \/ Envoltorio transparente","offer_id":51735261544791,"sku":"P001096","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/pandelchiostrocioccolato.jpg?v=1760712184"},{"product_id":"pan-del-chiostro-pistacchio-e-lampone","title":"Pan del Chiostro pistacho y frambuesa","description":"\u003cp\u003ePAN DEL CHIOSTRO CON CREMA DE PISTACHO Y CHOCOLATE CON FRAMBUESA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePan del Chiostro con frambuesa, crema de pistacho y cobertura de chocolate blanco.\u003cbr\u003e\nPerfecto tanto para el desayuno como de postre después de la comida acompañado de una crema, o como merienda por la tarde. Como todos nuestros fermentados, el proceso de elaboración dura 4 días, con más de 48 horas de doble fermentación. Está hecho solo con mantequilla, sin ninguna grasa vegetal, con masa madre viva.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Pistacho y frambuesa \/ Envoltorio transparente","offer_id":51735261512023,"sku":"P001097","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/pandelchiostropistacchioelampone_1.jpg?v=1760712150"},{"product_id":"panettone-punto-rosso-classico-giftbox","title":"Panettone tradicional milanés","description":"\u003cp\u003ePANETTONE CLÁSICO DE ALTA PASTELERÍA. El Panettone Punto Rosso se elabora solo con masa madre viva de 90 años, con ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, sin aromas ni conservantes. Sigue un método de tres amasados y tres fermentaciones, con una fermentación lenta de más de 60 horas que aporta al producto una mayor esponjosidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":51926794273111,"sku":"P001095","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 kg","offer_id":51926794305879,"sku":"P001116","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 kg","offer_id":51926794338647,"sku":"P001395","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/L1001478_1.png?v=1785316827"},{"product_id":"panettone-punto-rosso-nudo-e-puro-giftbox","title":"Panettone Nudo e Puro","description":"\u003cp\u003eEl Panettone Punto Rosso se elabora según los cánones de la alta pastelería, solo con masa madre viva de 90 años y con ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, sin aromas ni conservantes. Sigue un método de tres amasados y tres fermentaciones, con una fermentación lenta de más de 60 horas que aporta al producto una mayor esponjosidad. El Nudo e Puro es la versión sin fruta confitada ni pasas, cubierta con glaseado de almendras, granillo de azúcar y almendras.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Almendras","offer_id":51844608491863,"sku":"P001575","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/L1001490_2.png?v=1785317189"},{"product_id":"panettone-punto-rosso-lazzarone-giftbox","title":"Panettone Lazzarone","description":"\u003cp\u003eEl Panettone Punto Rosso se elabora según los cánones de la alta pastelería, solo con masa madre viva de 90 años y con ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, sin aromas ni conservantes. Sigue un método de tres amasados y tres fermentaciones, con una fermentación lenta de más de 60 horas que aporta al producto una mayor esponjosidad. El Lazzarone añade a la masa tierna los albaricoques y el delicado sabor del Amaretto Lazzaroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Amaretto y albaricoque","offer_id":51844605641047,"sku":"P000717","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/L1001498_1.png?v=1785317580"},{"product_id":"panettone-punto-rosso-salato","title":"Panettone «Il salato» – salado","description":"\u003cp\u003eIL SALATO: Un encuentro sorprendente entre la tradición del panettone y los sabores intensos del Mediterráneo. Nuestro «Il salato» de alta pastelería nace de una masa tierna y aromática, enriquecida con anchoas, aceitunas verdes y negras y alcaparras, ingredientes que aportan equilibrio entre un sabor decidido y una fragancia delicada. Perfecto como entrante, como acompañamiento o como protagonista de un aperitivo gourmet, es una elegante reinterpretación en clave salada del clásico dulce de las fiestas.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Salado","offer_id":51365780685143,"sku":"P001393","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/L1001514_2.png?v=1785329099"},{"product_id":"amaretti-punto-rosso-caffe-bag","title":"Amaretti con café","description":"\u003cp\u003eDe una masa de huesos de albaricoque, azúcar y clara de huevo nacen nuestros Amaretti, elaborados a mano en el obrador de alta pastelería Punto Rosso. En esta variante, la cobertura de café regala un aroma intenso y envolvente, con un sabor decidido y persistente que casa a la perfección con la fragancia del amaretto.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Café","offer_id":51926353641815,"sku":"B000545","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/Amaretti_caffe_Punto_Rosso.jpg?v=1760624065"},{"product_id":"pan-de-saron","title":"Pan de Saron","description":"\u003cp\u003ePANETTONE SOLO CON PASAS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePanettone solo con pasas, elaborado según los cánones de la alta pastelería con masa madre de 90 años e ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, para hacer renacer un dulce típico de la tradición de Saronno.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Clásico \/ Envoltorio transparente","offer_id":52227829203287,"sku":"P001136","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/L1001478_2_1.png?v=1785328688"},{"product_id":"pan-de-saron-copia","title":"Pan del Chiostro marrons glacés y gianduja","description":"\u003cp\u003ePAN DEL CHIOSTRO CON CREMA DE GIANDUIA Y MARRONS GLACÉS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePan del Chiostro con sabor a gianduia y marrons glacés. Perfecto tanto para el desayuno como de postre después de la comida acompañado de una crema, o como merienda. Como en todos nuestros fermentados, el proceso de elaboración es de 4 días, con más de 48 horas de doble fermentación. Está hecho solo con mantequilla, sin ninguna grasa vegetal, con masa madre viva.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Clásico \/ Envoltorio transparente","offer_id":52251134427479,"sku":"P001088","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/pan_del_chiostro_maron_glaces_e_gianduia.jpg?v=1764399701"},{"product_id":"panettone-partenope","title":"Panettone Partenope","description":"\u003cp\u003eUn Panettone con crema de café al 20 %, elaborado en el obrador de alta pastelería Punto Rosso. El café está dosificado para seguir amargo bajo el dulce, no solo para perfumar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePartenope es el Panettone napolitano de la casa Punto Rosso: nace de la idea de que el fermentado milanés y el café del sur pueden estar en la misma rebanada. Se sirve al final de la comida, con un espresso al lado.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Café y ron","offer_id":52312960696663,"sku":"P001633","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/L1001506_2_f65fb829-dff2-42ba-9026-5d71cd4e2bbb.png?v=1785317801"},{"product_id":"colomba-nuda-e-pure-punto-rosso","title":"COLOMBA NUDA E PURA","description":"\u003cp\u003eNUDA E PURA, SIN FRUTA CONFITADA NI PASAS, CON GLASEADO DE ALMENDRAS. La Colomba Punto Rosso se elabora según los cánones de la alta pastelería, solo con masa madre viva de 90 años y con ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, sin aromas ni conservantes. Sigue un método de tres amasados y tres fermentaciones, con una fermentación lenta de más de 60 horas que aporta al producto una mayor esponjosidad. Esta versión sin fruta confitada lleva gotas de limón y glaseado con almendras enteras y granillo de azúcar.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Clásica","offer_id":52757146665303,"sku":"P001683","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/colomba-nuda-pura-artigianale.jpg?v=1774895167"},{"product_id":"colomba-salata-punto-rosso","title":"COLOMBA SALADA","description":"\u003cp\u003eSALADA: De la unión entre la tradición pascual y los sabores del Mediterráneo nace nuestra colomba salada. Una masa tierna y aromática, enriquecida con anchoas, aceitunas verdes y negras y alcaparras, ingredientes que aportan equilibrio entre un sabor decidido y una fragancia delicada. Perfecta como entrante, como acompañamiento o como protagonista de un aperitivo gourmet, es una elegante reinterpretación en clave salada del clásico dulce de las fiestas.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Anchoas, alcaparras y aceitunas","offer_id":52757147287895,"sku":"P001673","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/colomba_salata_artigianale_1.jpg?v=1774896014"},{"product_id":"colomba-frutti-bosco-cioccolato-bianco-punto-rosso","title":"COLOMBA DE FRUTOS DEL BOSQUE Y CHOCOLATE BLANCO","description":"\u003cp\u003eCOLOMBA. La Colomba Punto Rosso se elabora según los cánones de la alta pastelería, solo con masa madre viva de 90 años y con ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, sin aromas ni conservantes. Sigue un método de tres amasados y tres fermentaciones, con una fermentación lenta de más de 60 horas que aporta al producto una mayor esponjosidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":52757147779415,"sku":"P001685","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/L1001311_COLOMBA_FRUTTI_BOSCO_E_CIOCCOLATO_BIANCO.jpg?v=1774877418"},{"product_id":"colomba-classica-punto-rosso","title":"COLOMBA CLÁSICA","description":"\u003cp\u003eCOLOMBA CLÁSICA. La Colomba Punto Rosso se elabora según los cánones de la alta pastelería, solo con masa madre viva de 90 años y con ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, sin aromas ni conservantes. Sigue un método de tres amasados y tres fermentaciones, con una fermentación lenta de más de 60 horas que aporta al producto una mayor esponjosidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Clásica","offer_id":52757388132695,"sku":"P001675","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/colomba_classica_puntorosso.jpg?v=1774891059"},{"product_id":"colomba-albicocca-amaretto-punto-rosso","title":"COLOMBA DE ALBARICOQUE Y AMARETTO","description":"\u003cp\u003eCOLOMBA. La Colomba Punto Rosso se elabora según los cánones de la alta pastelería, solo con masa madre viva de 90 años y con ingredientes de máxima calidad de proveedores seleccionados, sin aromas ni conservantes. Sigue un método de tres amasados y tres fermentaciones, con una fermentación lenta de más de 60 horas que aporta al producto una mayor esponjosidad. Esta versión lleva albaricoque confitado y granillo de amaretto, con glaseado.\u003c\/p\u003e","brand":"Punto Rosso","offers":[{"title":"Amaretto y albaricoque","offer_id":52757388198231,"sku":"P001674","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/9383\/2791\/files\/colomba-artigianale-albicocca-amaretto.jpg?v=1774877037"}],"url":"https:\/\/chiostrodisaronno.it\/es\/collections\/alta-pasticceria.oembed","provider":"Chiostro di Saronno","version":"1.0","type":"link"}